Tészta: 6 dl tejben felfuttatunk 10 dkg BUDAFOK élesztőt egy kevés cukorral, 90 dkg liszthez 1,5 dl étolajat teszünk csipetnyi sóval, majd megdagasztjuk. Miközben a tölteléket elkészítjük, addig megkel a tészta. (Ha nincs idő, a kelesztést ki lehet hagyni.)

Töltelék: 35 dkg darált diót, 20 dkg mazsolát, 10 dkg kókuszt kevés tejben felfőzünk (ha van otthon egy kis cseresznye vagy más gyümölcs abból is tehetünk bele 1-2 marékkal). Utána 5 dkg margarint keverünk bele. A kinyújtott tésztát megkenjük étolajal, majd rákenjük a tölteléket, felcsavarjuk és a tetejét megkenjük tojásal. Fontos, hogy hideg sütőbe kell tenni, majd közepes hőfokon kell kb. 40-50 percet sütni. Melegen és hidegen egyaránt ízletes, zamatos kalácsot kapunk.

2 óra

kezdő

Török Katalin