5 dkg élesztőt és két evőkanál prézlit annyi langyos tejbe áztatunk, amennyi ellepi. Nagy fej apróra vágott hagymát bő evőkanál zsíron megfonnyasztunk, felöntjük két evőkanál vízzel, s addig főzzük, míg a víz elfő.

A hagymás zsírba keverünk egy mokkáskanál édes-nemes pirospaprikát, majd hozzáadjuk az egy órája beáztatott élesztős prézlit. (Ízlés szerint lehelletnyi só, fehér bors...) Kis lángon kevergetve sűrűre főzzük. Tálkába öntjük, hagyjuk kihűlni. Pirítóssal, fekete retekkel ajánlom!

1 óra

kezdő

Péterapó