Allergiainfo
Az utóbbi időben számtalan e-mailt kaptunk, melyekben afelől érdeklődtök,
hogy milyen allergén összetevőket tartalmazhat az élesztő. Az alábbi táblázatban megtalálhatjátok a hivatalos allergén összetevők listáját a (19/2004. (II. 26.) FVM-ESZCSM-GKM együttes rendelet 4 sz. melléklete alapján), továbbá nyilatkozatunkat, hogy a BUDAFOK élesztő tartalmazza-e ezen termékeket.
| Allergén összetevők |
Tartalmazza-e a BUDAFOK élesztő |
|---|---|
|
Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza, vagy ezek hibrid változatai) |
NEM |
| Rákfélék és azokból készült termékek | NEM |
| Tojás és abból készült termékek | NEM |
| Halak és azokból készült termékek | NEM |
| Földimogyoró és abból készült termékek | NEM |
| Szójabab és abból készült termékek | NEM |
| Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is) | NEM |
|
Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya ilinoiesis (Wangenh.) K.Koch), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek |
NEM |
| Zeller és abból készült termékek | NEM |
| Mustár és abból készült termékek | NEM |
| Szezámmag és abból készült termékek | NEM |
| Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben | NEM |